Spumante di Qualita’ Rosso brut Metodo Classico
Produzione limitata in Magnum da l. 1.5
Sorbara in purezza, ottenuto dalla vinificazione delle uve coltivate a Sorbara, nella storica “zona del Cristo”.
La trasformazione delle uve avviene seguendo le tradizionali operazioni di vinificazione, rifermentazione in bottiglia sui lieviti autoctoni per 18 mesi, sboccatura e rabbocco.
UVAGGIO: 100% Lambrusco di Sorbara
COLORE: rosso rubino chiaro
SPUMA: vivace dai toni rosei
PROFUMO: note intense e fini di violetta e frutti di bosco
GUSTO: secco con aromi di frutta rossa matura
AREA DI PRODUZIONE: Cristo di Sorbara
VINIFICAZIONE: Metodo classico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17 °- 18 °
This entry was posted on mercoledì, novembre 9th, 2011 at %H:%M
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