Il tuo Sorbara in damigiana

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Rosso Rubino 2017
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Da Lunedì 6 Febbraio avrà inizio la vendita del vino sfuso.

Come gli anni passati le tipologie proposte sono tre:

SORBARA IN PUREZZA
SORBARA CLASSICO
BIANCO DELL’EMILIA (50% Trebbiano 50% Sorbara vinificato in bianco)

Siamo aperti tutti i giorni compreso il sabato, dalle 8,30 alle 12,30 e dalle 14,00 alle 19,00. (Anche la domenica su preavviso).
Il nostro numero di telefono è 059-902047
Di seguito sono riportate le lune migliori per l’imbottigliamento.

 

LUNE 2017

DAL 4 FEBBRAIO AL 25 FEBBRAIO
DAL 5 MARZO AL 27 MARZO
DAL 3 APRILE AL 15 APRILE

 

Ricordiamo che solitamente la vendita del vino sfuso termina circa verso la prima settimana di Aprile (salvo esaurimento prodotto).

Suggeriamo di:

  • imbottigliare entro pochi giorni dall’acquisto in cantina, per evitare la fermentazione in damigiana.
  • Utilizzare bottiglie adatte per vini frizzanti, nuove o ben lavate e asciutte.
  • Lasciare almeno 6-7 cm di spazio tra il tappo e il livello del vino.
  • Utilizzare tappi a corona con guarnizioni in plastica, oppure tappi di sughero di ottima qualità, o tappi di plastica nuovi con gabbietta metallica.
  • Conservare le bottiglie coricate se possibile, almeno per i primi 15/20 giorni.

 

Vi aspettiamo, a presto!

                                                     Alberto e Barbara Paltrinieri

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