Radice

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Imposte incluse.
D.O.C.In purezzaLambruscoSecco frizzanteSorbaraVini

Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara

Gradazione alcolica: 11%

Temperatura di servizio: 12-13°C

Alla vista si distingue per il suo colore rosa tenue brillante, tipico del Lambrusco di Sorbara, con una spuma fine e persistente. Al naso esprime un bouquet raffinato e floreale: rosa canina, fragolina di bosco, melograno, accompagnati da leggere note agrumate e minerali. Il sorso è secco, teso e verticale, con una spiccata acidità che dona slancio e grande bevibilità. Il finale è pulito, asciutto e coerente, rendendo Radice un Lambrusco secco estremamente gastronomico.

Vinificazione e territorio

Le uve provengono da vigneti situati nella zona storica di Sorbara, caratterizzata da terreni sabbiosi di origine alluvionale, ideali per esaltare finezza e freschezza del vitigno. La vinificazione avviene con grande attenzione all’espressione varietale, attraverso una presa di spuma che valorizza l’identità del Lambrusco di Sorbara DOC, senza compromessi stilistici.
Abbinamenti gastronomici

Come aperitivo, con frittura di pesce, pesce crudo, tonno, salmone, tortellini in brodo, salumi, gnocco fritto e crescentine. È quasi un bianco con la struttura da rosso.
Premi italiani

2013 GAMBERO ROSSO 3 BICCHIERI
2015 GAMBERO ROSSO 2 BICCHIERI
2022 EMILIA ROMAGNA DA BERE E DA MANGIARE BEST50 EMILIA
2015 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW
2016 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW
2017 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW
2019 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW – BOTTIGLIA – TOP WINE
2020 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW – BOTTIGLIA – TOP WINE
2021 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW – BOTTIGLIA – TOP WINE
2022 GUIDA SLOW WINE VINO SLOW – BOTTIGLIA – TOP WINE
2015 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE
2016 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE
2017 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE – GOLDEN STAR
2020 VINI BUONI D’ITALIA – CORONA
2022 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE
2019 GUIDA VITAE 2021 ECCELLENZA – 4 VITI
2020 AUTOCHTONA AAAAA – VINO ECCELLENTE
2022 DOCTORWINE – GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2024 – PREMIO FACCINO 95 PT.
2022 THE WINE HUNTER AWARD – ROSSO
Premi Internazionali

2015 WINE ENTHUSIAST 90
2016 WINE ENTHUSIAST 93
2017 WINE ENTHUSIAST (#43 TOP 100 WINES 2017)
2018 WINE ENTHUSIAST (#18 TOP 100 WINES 2019)
2019 WINE ENTHUSIAST (#21 TOP 100 WINES 2020)
2020 WINE ENTHUSIAST 95 (Editors’ Choice)
2021 WINE ENTHUSIAST (#38 TOP 100 WINES 2022)
2021 WINE ENTHUSIAST 96 (Editors’ Choice)
2022 WINE ENTHUSIAST 95 (Editor’s Choice)
2021 Kerin O’Keefe #KOwine 95
2022 Kerin O’Keefe #KOwine 95
2014 VINOUS 90
2016 VINOUS 92
2020 VINOUS 90
2021 VINOUS 90
2022 VINOUS 93
2019 FALSTAFF 91
2021 FALSTAFF 91
2022 FALSTAFF 92
2017 MUNDUS VINI SILVER MEDAL
2016 JAMES SUCKLING 94
2017 JAMES SUCKLING 92
2018 JAMES SUCKLING 92
2021 JAMES SUCKLING 90
2022 JAMES SUCKLING 91

2023 GLASS OF BUBBLY Bronze (Forget Me Not Category)