VINO IN DAMIGIANA 2021

Venerdì 05 Febbraio 2021 avrà inizio la vendita del vino sfuso.

Siamo aperti tutti i giorni compreso il sabato, dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.30 (la domenica su preavviso). Sarà anche possibile assaggiare le nuove annate dei nostri vini in bottiglia.

PERIODI FAVOREVOLI AL’IMBOTTIGLIAMENTO

• DAL 28 GENNAIO AL  10 FEBBRAIO (la vendita inizierà il 05 FEBBRAIO)
• DAL 19 FEBBRAIO AL  12 MARZO
• DAL 22 MARZO AL 11 APRILE

 (salvo esaurimento prodotto)

Suggeriamo di:

• imbottigliare entro pochi giorni dall’acquisto in cantina, per evitare la fermentazione in damigiana.
• utilizzare bottiglie adatte per vini frizzanti, nuove o ben lavate e asciutte.
• lasciare almeno 6-7 cm di spazio tra il tappo e il livello del vino.
• utilizzare tappi a corona con guarnizioni in plastica, oppure tappi di sughero di ottima qualità, o tappi di plastica nuovi con gabbietta metallica.
• conservare le bottiglie in un ambiente fresco e al riparo dalla luce.
• tenere le bottiglie coricate se possibile, almeno per i primi 15/20 giorni.
• lasciare fermentare il vino in bottiglia per un paio di mesi.

Vi aspettiamo nel rispetto delle normative anti-Covid

Per maggiori informazioni: info@cantinapaltrinieri.it – 059902047