Grosso

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€25,00
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Grosso

Lambrusco di Sorbara DOC, Metodo Classico, Spumante di qualità Brut, dosaggio zero
€25,00
Taxes included.
D.O.C.LambruscoSorbaraSpumante brut

Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 8-12°C

Colore: ramato, riflessi dorati, buccia di cipolla, perlage molto fine e persistente
Naso: note tostate, frutta secca quasi caramellata, nocciola verde, note floreali, sentori balsamici e di resina. Bouquet di profumi.
Gusto: fresco, sapido, elegante

Vinificazione e territorio

Mosto fiore vinificato in bianco, fermentato in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti di almeno 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto come aperitivo, con pesce di fiume e di lago, con salumi come Prosciutto di Parma e salame, con cibi fritti.
Premi Internazionali

2019 Kerin O’Keefe #KOwine 93
2020 Kerin O’Keefe #KOwine 94
2013 VINOUS 91
2014 VINOUS 93
2016 VINOUS 91
2019 VINOUS 93
2012 WINE ENTHUSIAST 91
2013 WINE ENTHUSIAST 91
2014 WINE ENTHUSIAST 92
2020 WINE ENTHUSIAST 93 (Editors’ Choice)
2015 JAMES SUCKLING 90
2020 JAMES SUCKLING 91
2016 DECANTER 91
2018 FALSTAFF 92